ring

Ich stelle mir vor, wie meine Schwetser Fleisch klopft. Ich fand es unheimlich anregend, wie sie die Kotelettes breitgeklopft hat. Es waren acht Stück, die sie mit einem schweren Fleischhammer (Buchenholz mit Edelstahlkappen) mit kräftigen Schlägen bearbeitete. Die klatschenden Schläge waren im gesamten Haus zu hören! Das Fleisch hatte tiefe sternförmige Sclagmuster.