Das beste was ich bislang gesehen habe, sind alte Handschellen der Volkspolizei/Stasi aus Aluminium (Aber es gibt aber zwei Modelle, ich meine die Sichheitsvariante). Die bekommt man recht günstig gebraucht, sind schwer, abgerundet und haben einen Steg. Die lassen sich recht lange tragen und die Gefahr einer Knochenhautentzünudng dürfte auch geringer sein. Unter Umständen muss man einen Schlüssel nachmachen lassen.
Ich find sie besser als gute US-Handschellen, die ein vielfaches Kosten. Aber sie haben keinen klassischen DoubleLock.
Hier ein Bild aus dem Guide von Sardonis:
http://www.bdsm.at/sadonis/diy/handcuff.htm
Eine einfache Bezugsquelle kenne ich nicht. Bei ebay schauen oder in div Armyläden.
Hier gibt es eine Sammlung zu dem Thema (kein Verkauf):
http://www.handcuffs.org/
http://www.blacksteel.com/hcs/index.cgi?section=Collection Links sind seit Ewigkeiten nicht mehr gepflegt worden.
http://ferro.00go.com/hs.htm deutscher Text, aber nur ein paar Modelle
Ansonsten auch einfach mal googeln, z.B. the handcuff shop hat eine recht große Auswahl.